SKEENA RIVER FISHING LODGE - Räucherlachs gemäss EU- Richtlinien
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Gäste der Skeena River Fishing Lodge müssen keine Bedenken haben, dass der europäische Zoll ihren Fisch beschlagnahmt, wenn sie diesen in ihr Heimatland einführen wollen.
Seit Mai 2005 ist unsere Lodge durch die Canadian Food Inspection Agency voll lizensiert, Fisch aus Kanada im Einvernehmen mit den neuen EU-Richtlinien zu räuchern oder auch frisch oder gefroren zu verarbeiten.
Klicken Sie auf das links nebenstehende Bild, um ein Muster des EU-Zertifikates zu sehen, welches wir für Sie ausstellen und das Ihrem Fisch die Tore zu Europa öffnet. |
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Um allen Bestimmungen und Vorschriften, die von der Europäischen Union gegenüber Kanada gemacht werden, gerecht zu werden und um als offizieller Fischverarbeitungsbetrieb mit EU-Kontrollnummer zugelassen zu werden, mussten wir sehr viel Zeit und Geld investieren. Dafür können unsere Gäste aber nun problemlos ihren selbstgefangen Fisch mit nach Hause nehmen.
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Alexander Hruby, Sohn der Lodgeeigentümer, ist der Räuchermeister an der Skeena River Fishing Lodge und er wird Ihren Fang mit Erfahrung und Können zur Perfektion zubereiten.
Geniessen Sie Ihren Angelurlaub ohne Bedenken haben zu müssen, der Zoll zu Hause könnte vielleicht Ihren Fisch beschlagnah-men. |
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Das moderne Rauchhaus der Skeena River Fishing Lodge mit unterirdischem Räucherofen im Vordergrund
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